玉兔水晶虾饺

玉兔水晶虾饺是一道美食，主要制作材料是猪肥五花肉、虾、澄粉、木薯粉，主要调料有猪油、姜、葱。该食品主要采用煮制的烹饪工艺制作而成。虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。虾饺做成为玉兔的形状，可以成为春节的餐桌上一道精美点心。