尼罗罗非鱼

尼罗罗非鱼，Oreochromisniloticus(Linnaeus,1758)，属于鲈形目丽鱼科，原产于坦噶尼喀湖，已广泛为其他地区所引进，中国于1978年从泰国引进并推广养殖。现已列为第三批外来入侵物种目录。尼罗罗非鱼是罗非鱼中最大型的品种，而且骨刺少，肉质细嫩且富于弹性，味道鲜美，其风味可与海洋鲷鱼、比目鱼媲美。