乳源三角鲂

（动物）

乳源三角鲂是广东省乳源县引进驯化的优质鱼类,具有体大、肉厚、头小身短、肉质嫩滑、味道鲜美的特点，是淡水养殖鱼类的珍品。产于南水水库的三角鲂，是全省唯一获得绿色食品认证的鲂鱼类产品。