畜禽养殖清粪工艺（manure collection technology of livestock and poultry），工学-环境科学-水环境保护-水污染防治工程1-城市面源污染控制1-畜禽养殖废水处理技术-畜禽养殖清粪工艺，通过机械或人工方式将畜禽养殖舍内动物产生的粪便和尿液清除到舍外的技术方法。中国规模化畜禽养殖场主要采用以下3种清粪工艺：①干清粪工艺。分为机械清粪和人工清粪两种。机械清粪主要通过刮板机将粪尿运送至养殖舍的一端后运走。人工清粪主要通过漏缝地板将粪便留在地板上，通过人工进行清扫和收集后运送至堆肥场。这种工艺的特点是：畜禽粪便营养成分损失小，肥料价值高，产生的污水量少，而且其中的污染物含量低，易于净化处理。②水冲粪工艺。每天用水冲洗养殖舍来保证清洁，冲洗后混合有粪尿的污水流入舍内粪沟，最后进入贮粪池内贮存。这种工艺的主要特点是：劳动强度小、效率高，但存在耗水量大、污水中污染物浓度高等缺点。③水泡粪工艺。在养殖舍内的排粪沟出口设有闸门，以保持排粪沟中具有一定深度的水。