改性淀粉类吸附剂（modified starch adsorbent），工学-材料科学与工程-环境功能材料-[吸附材料]，利用物理、化学或酶的手段改变天然淀粉的性质，通过分子切断、重排、氧化或在淀粉分子中引入取代基制得的具有更强吸附能力的吸附材料。能够通过离子交换、络合、螯合、静电作用、羟基结合及物理吸附等吸附其他物质，其发展趋势是进一步提高吸附剂的抗生物降解能力和抗氧化能力，以扩大其应用范围。改性淀粉类吸附剂的制备过程大体可分为交联和接枝两个主要阶段。淀粉基吸附剂中较多采用交联淀粉，淀粉的羟基与带有二元或多元反应基团的交联剂相结合从而使两个或两个以上的淀粉分子之间“架桥”交联在一起，这种经交联反应后可以形成多维的网络空间结构的淀粉被称为交联淀粉。交联淀粉不溶酸碱和其他有机溶剂，淀粉分子之间形成交联化学键其强度高于氢键并且能有效抑制颗粒黏度下降，减少颗粒膨胀和破裂的现象发生，从而能有效增强淀粉颗粒的机械强度。