古代生业经济研究（Ancient Subsistence Study），历史学-考古学-考古科技-食性分析与同位素分析，人群在特定环境中维持生活的资源和手段。以考古遗址出土的动植物遗存及相关残留物为主要对象，研究人群的食物资源及获取食物资源的方式，如渔猎—采集经济、农耕经济、游牧经济等。目标是在考古学理论的指导下，利用自然科学及相关学科技术与方法从考古遗存中提取相关信息，复原特定人群的食物结构及获取方式。动物考古、植物考古、古食谱研究、有机残留物分析（见残留物分析）是重建特定社群生业经济最常见的研究方法，考古遗存中的工具组合、陶器组合、聚落形态也为从多个角度复原生业经济状况提供了重要信息。特定人群的生业经济，既要受到气候、环境、资源等自然条件的制约，又会因为技术的发展不断改变，古代生业经济研究可以帮助考古学家更加深入地理解古人的生存方式、考古学文化的面貌及其发展和演变过程。