食品生产经营规范（practice for food production and management），工学-食品科学与工程-食品安全-食源性疾病-中华人民共和国食品安全标准，针对食品生产经营做出的明文规定或约定俗成的标准。通过对厂房布局、设备设施、人员卫生、操作控制等方面的统一要求达到食品安全的目的，是中国食品安全标准体系中的一类标准。现状截至2016年，中国共有生产经营规范类食品安全国家标准24项，包括通用规范和重点产品的专项规范。通用规范具有相对普遍的适用性，一般适用于各类食品，如GB 14881—2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》适用于各类食品的生产，GB 31621—2014《食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范》适用于除网络食品交易、餐饮服务、现制现售之外的各种类型的食品经营活动。