土壤有机质周转（soil organic matter cycling），农学-农业资源与环境-土壤学-土壤化学-土壤肥力-土壤有机质-土壤有机质周转，由输入、分解、转化、输出（以CO2、CH4等输出到大气中）过程构成的土壤生态系统碳循环过程。土壤有机质周转相关的动力学过程（速率和通量）受环境条件、土壤性质、植被类型、人为利用和管理等许多因子的影响。由于土壤有机质本身以及土壤条件的复杂性，土壤有机质的分解与转化过程是个十分复杂的物质流通和转化动力学过程。一方面外来有机物质不断输入土壤，经土壤微生物分解和转化后形成新的腐殖质；另一方面土壤原有有机质不断被分解和矿化而离开土壤。植被和其他途径如动物排泄物、作物秸秆和有机肥等，向土壤不断输入新鲜有机质是土壤有机质周转的基础。在自然植被和未大量使用有机肥的农田，绝大部分新鲜有机质来源于土壤中的植物残体和根系分泌物质。土壤有机质以未分解或者彻底分解的植物残体、微生物、非腐殖质化的代谢产物（包括土壤微生物残体等）、腐殖质和不分解有机物等几种形态存在。