放入—取出放牧（put-and-take stocking），农学-草业科学-﹝草地资源与管理﹞-放牧管理-放牧方法-放入-取出放牧，通过调整的家畜数量来保持草地健康标准的放牧方法，一般利用牧草现存量、草地利用率或放牧率来表征。又称增减放牧。在一个放牧期或放牧季内家畜数量可变，该技术可使草地牧草得到充分利用，在牧草生长速率高的丰草季节增加放牧家畜数量，避免牧草老化，提高家畜消化率，防止牧草浪费；反之，在牧草生长速率低的时候减少放牧家畜数量，避免草地被过度利用，以此使放牧家畜数量与可利用牧草数量获得动态平衡。该方法设定牧草现存量阈值，据此调控放牧家畜数量，是防止草地退化的重要手段。应用该放牧技术，首先应建立基于草地可持续利用的植被高度或者生物量水平上的阈值，例如中国草甸草原的留茬高度阈值为10厘米或牧后剩余量阈值为500千克/公顷。根据放牧前的牧草现存量、各月份牧草生长速率理论值及放牧家畜采食量等指标确定单位面积放牧家畜数量。在放牧过程中，需定期监测草地的牧草现存量或留茬高度。