冷作硬化不锈钢（cold work hardening stainless steel），工学-材料科学与工程-金属-钢-合金钢-不锈钢，通过冷变形改变其组织及性能，特别是提高其在特定环境中使用性能的不锈钢。特点该类钢多数为奥氏体不锈钢，也有双相不锈钢通过冷作硬化，应用于特殊环境。冷作硬化是奥氏体不锈钢及双相不锈钢具有实用价值提高强度的方法，冷作硬化并不需要改变不锈钢的成分及热处理工艺，是一种高效低成本的强化手段，利用这种方法使不锈钢的屈服强度可以明显提高，提高其许用应力，拓宽了奥氏体不锈钢及双相不锈钢的使用范围。