牲畜越冬掉膘率

牲畜越冬掉膘率（overwintering loss of livestock bodyweight），农学-农业资源与环境-农业气象学-[农业气象灾害与减灾]-农业气象灾害-畜牧气象灾害-牲畜越冬掉膘率，以夏秋增重到最大值为基数，牲畜经历一个冬春掉膘至最低谷时止，损失体重与基数的百分比。越冬掉膘为当天气转冷，饲草料供应不足或营养价值降低，牲畜采食所获能量远不能满足抵御寒冷耗能时，牲畜开始分解体内脂肪以补充平衡外界环境所需能量，待脂肪消耗殆尽则开始分解肌肉的现象。