生化反应器传质
(理学 | 生物学)
生化反应器传质(bioreactor mass transfer),理学-生物学-生物工程-生化工程-生化工程-生化反应,生化反应器体系中由于物质浓度不均匀而发生的质量转移过程。基本内容包括外扩散、内扩散和床层内的混合扩散。外扩散是指反应物(基质)从反应液主体到生物催化剂(如微生物、动植物细胞、固定化酶等)表面的传递过程;内扩散是指营养物质通过细胞膜的扩散,主要形式有被动传递、主动运输和促进扩散;床层内的混合扩散包括径向和轴向混合扩散。
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