巴斯德毕赤酵母
(理学 | 生物学)
巴斯德毕赤酵母,理学-生物学-生物工程-发酵工程-发酵史-〔重要工业微生物〕-酵母菌-毕赤酵母,能够利用甲醇作为唯一碳源生长的甲基营养酵母。简称毕赤酵母。在重组蛋白质生产中常用的酵母菌种。在全世界数千个实验室中用于蛋白质的制备,在工业上也用于酶制剂和抗体等医药蛋白质的生产,同时也是研究过氧化物酶体增殖和甲醇同化的模式微生物。
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