酶前手性选择性

酶前手性选择性（prochiral selectivity），理学-生物学-生物工程-酶工程-酶工程-非水酶学，利用酶的高效特异性不对称催化前手性的底物分子生成手性分子的特点。酶能够催化非手性底物形成具有一定立体构型的产物，例如在丙酸中，Cα上的HA被-OH取代后，生成了（S）-乳酸，丙酸中的Cα是前手性中心（见图）。