气体火灾探测（gas fire detector），工学-安全科学与工程-〔安全技术与工程〕-火灾安全-消防工程-火灾探测技术，使用气体火灾探测器响应燃烧或热解产生的气体的探测技术。绝大多数物质燃烧时会产生气体，如CO、CO2、SO2等。物质热解和阴燃也有可能产生气体。使用气体敏感元件制成气体探测器表征气体火灾信息，这是气体火灾探测器的原理。由于热解和阴燃产生的气体都可被探测出，因此气体火灾探测能够捕捉到火灾萌芽时期的火灾信号，比感温火灾探测、感烟火灾探测和感光火灾探测能更早地发现火灾，及时采取措施预防火灾的发生。气体火灾探测器是气体探测中的主体，主要由气体敏感元件、前置放大的传感部件以及为信号处理、传输、显示和控制的探测部件组成，分为独立式探测器和系统式探测器。前者可单独使用，后者需要与自动报警系统连用。气体火灾探测和可燃气体探测、毒性气体探测同属于气体探测。可燃气体探测一般应用于石油、化工企业气体泄漏的检测，在气体浓度到达爆炸极限下限前及时报警，及时查漏和通风，预防火灾的发生。毒性气体探测常用于喷漆、调漆车间，在毒性气体浓度达到危害人类阈值时报警，及时通风净化，保证人员安全。