鸟兽草木之学（learning on animal and plant），理学-科学技术史-生物学史-中国生物学史-〔中国生物学史综合条目〕，中国古代描述动植物的学说。由南宋学者郑樵（1104～1162）命名。孔子（前551～前479）在《论语·阳货》中提到，学习《诗经》可以“多识于鸟兽草木之名”，而《诗经》又是儒家经典，故注释诗经中的动植物就成为古代学者“解经”的重要内容，如《尔雅》《尔雅注》《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》。其后，描述某一类动植物以及区域动植物的著述也逐渐被重视。产生了晋戴凯之的《竹谱》《魏王花木志》，唐王方庆（？～702）的《庭园草木疏》和李德裕（787～849）的《平泉山居草木记》等生物学著作。至北宋，不但出现了《益部方物略记》和《洛阳花木记》等地方动植物志作品，更涌现了众多专门类型的动植物著作，如《禽经》《荔枝谱》和《橘录》等。此外，还有《埤雅》等一般性生物学著作。这三类著作初步构成当时收集生物学知识和传播知识的著作体系。加上北宋苏颂（1020～1101）《图经本草》（1061）等有影响的本草著作的出现，为后来“鸟兽草木之学”的形成奠定了基础。