畜产品标准化（standardization of livestock products），管理学-农林经济管理-畜牧业-现代畜牧业经济，以制定、贯彻执行畜产品标准为主要内容的活动。畜产品标准化涵盖牲畜饲养和畜产品生产、流通、消费各个环节的全部活动过程，是一个“从生产场地到餐桌”全过程落实质量控制标准的活动过程。主要的畜产品质量标准有产地环境质量标准、生产投入品标准、生产技术标准和规范、产品质量标准、包装标准、储运标准及其他相关标准等。自20世纪80年代以来，畜产品质量安全问题越来越受到人们的重视，中国相继颁布实施了一系列有关畜牧业的行业标准和国家标准，包括产品标准、生产规程标准、测定方法标准、饲养标准、饲料原料标准、饲料卫生标准、饲料加工标准等，把畜牧业产前、产中、产后各个环节纳入标准生产和标准管理，进行全过程规范和控制。强化畜产品产地、畜牧投入品、生产过程、包装标识和市场准入环节的管理，实现安全、优质、营养、健康目标，以标准化规模养殖确保畜产品质量安全水平，保证畜产品市场有效供给，促进农牧民增收、畜牧业增效。