世界兽医大会（World Veterinary Congress；WVC），农学-兽医学-总论-〔兽医组织、研究、教育机构〕，兽医工作者进行国际性学术交流的最重要场合。第一次会议于1863年在德国汉堡举行，其宗旨是保障兽医卫生和防治人兽共患病。1895年第六次大会时筹建国际兽疫局（2003年更名为世界动物卫生组织）。1905年第八次大会时设立常设委员会，拟定大会条例草案。1906年特别会议通过常设委员会章程。1959年第十六次大会，确定以世界兽医协会替代国际兽医协会，世界兽医协会正式成立。大会每4年召开一次。定期大会由会议东道国的组织委员会筹办，内容包括上次大会议案、各会员国有关提案、分组项目、国际兽疫动态、组织人事更迭、基金分配和展览出版等。常设委员会每年5月在法国巴黎举行例会，主要任务是审理重大事务和筹备下一次大会、组织各种专题性委员会，并以国际专业学术机构的身份参加国际性科研学术活动。