微泡喷射沸腾（microbubble emission boiling; MEB），工学-工程热物理及动力工程-工程热物理-多相流-﹝气液两相流与传热﹞-沸腾-微尺度沸腾，一种特殊的过冷沸腾现象。当MEB发生时，加热面上一旦形成聚合汽泡，就会迅速破碎成大量微米级的汽泡，同时伴随着非常独特的沸腾声，其热负荷可达一般核态沸腾临界热负荷（CHF）的几倍到几十倍之多。1981年，在过冷度为30开的池沸腾实验中，首次发现了微汽泡喷射沸腾。随后研究了过冷池沸腾和常规通道内的微汽泡喷射沸腾现象，发现微汽泡喷射沸腾具有强大的换热效果，并指出高过冷度和高加热强度是微汽泡喷射沸腾现象出现的重要条件。