反相胶束系统
(理学 | 生物学)
反相胶束系统(the reverse micellar system),理学-生物学-生物工程-酶工程-酶工程-非水酶学-非水反应介质,含有表面活性剂与少量水的有机溶剂系统。形成表面活性剂分子由极性头部和非极性尾部两部分组成,在含水有机溶剂中,它们的非极性端朝外接触有机溶剂,极性端朝内形成极性内核,水分子聚集在反相胶束内核中形成“微水池”,此时的胶束称为反胶束又称反胶团,形成的胶束系统称为反相胶束系统(见图)。
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