花鲈淡水养殖

花鲈淡水养殖（perch culture），农学-渔业-水产养殖-[水产养殖技术]-淡水养殖技术-淡水养殖-淡水鱼类养殖，在人工可控淡水环境条件下，将鲈鱼苗种培养至商品规格的过程。鲈鱼养殖品种主要有大口黑鲈，俗称加州鲈。大口黑鲈的养殖一般分为鱼苗培育阶段、鱼种培育阶段和成鱼养殖阶段。