茶叶灰分检验

茶叶灰分检验（tea-determination of ash content），农学-园艺学-茶学-茶叶检验，对茶叶中灰分含量的测定。茶叶中的无机化合物经高温灼烧后的无机物质称为总灰分。茶叶中无机化合物占干物质总量的3.5%～7.0%，分为水溶性和水不溶性两部分。