生产方风险（producer's risk），理学-统计学-工业统计-抽样检验-抽样检验方案，对于给定的抽样方案，当批质量水平为某一指定的合格值时的拒收概率。高质量的产品批被当作不合格批而拒收，这会造成生产方的损失，因此这一概率被称为生产方风险。在制定抽样检验方案时，为维护生产方利益，希望生产方风险尽量小。同时，也需要维护使用方利益，希望使用方风险尽量小。但是，当样本量固定时，生产方风险与使用方风险是此消彼长的关系，即减小一方风险则另一方必定会增大风险。要使二者都小，只能增大抽检样本量，但样本量太大并不符合经济性，也往往不可行。因此，在实际应用中，生产方与使用方在维护自己利益的同时应作一些妥协，协商出双方都可接受的风险值。在抽样检验国家标准中常取生产方风险为5%，可根据抽检方案的OC曲线获知具体的生产方风险值。例如，根据抽样检验中国国家标准GB/T 2828.1《计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划》中的OC曲线，正常检验一次抽样方案在不合格品率处的接收概率约为0.88。若将作为高质量水平，则此时的生产方风险为1-0.88=0.12。