中央防疫处（Central Epidemic Prevention Office），理学-科学技术史-医学史-〔中国重要医学机构〕，设立于北洋政府时期，由中央政府建立的卫生防疫和医学研究机构。1919年，北洋政府为预防与控制传染病流行，向西方银行借款100万元，在北京内务部下设中央防疫处，地址在北京天坛神乐署旧址内，刘道仁、严智钟任正、副处长。该处主要职责是掌管各种急性传染病的调查、从事传染病细菌学研究和各种生物制品的制备供应，如白喉抗毒素、免疫血清、牛痘苗及各种疫苗等。该处下设秘书室和三科。第一科下设疫务股和经理股，负责防疫计划和行政管理；第二科下设研究股和检诊股，负责针对各种传染病的细菌学、免疫学研究和临床标志检验诊断；第三科下设血清、疫苗和痘苗三股，负责生物制品制造、保管和实验动物管理。中央防疫处设有血清室、生化室、疫苗室、痘苗室、狂犬疫苗室、接种室等卫生研究机构，主要技术人员曾经在欧美等国受过专门训练，其技术力量和实验设备都在当时中国居于首位。该处所从事的医学研究包括：病原性细菌的细菌学研究、免疫学研究、新菌种的发现、分离和生物制品研制、寄生虫病学研究等。