糖无氧氧化（anaerobic oxidation），医学-现代医学-基础医学领域-医学生物化学与分子生物学-人体物质代谢-糖代谢-糖无氧氧化，葡萄糖分解代谢时，一分子葡萄糖首先分裂成两分子丙酮酸，在不能利用氧或氧供应不足的情况下，丙酮酸在胞浆中还原生成乳酸的过程。糖的无氧氧化分为糖酵解途径和乳酸生成两个阶段。糖酵解途径的代谢反应过程实质上是葡萄糖由C（碳）6单位转变为两个C3单位，使自由能降低的过程。可以分为能量的投入阶段及能量的储存和释放阶段。在能量的投入阶段，葡萄糖2次磷酸化反应和一次异构反应，生成1,6-二磷酸果糖（1,6-fructose-biphosphate; F-1,6-2P），共消耗2个腺苷三磷酸（ATP）。接着，1分子1,6-二磷酸果糖产生2分子丙糖，即磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛，这两种丙糖可互相转变。上述反应实际上1分子葡萄糖的代谢产生了2分子3-磷酸甘油醛，消耗了2分子ATP，是糖酵解途径中的耗能阶段。在能量产生阶段，3-磷酸甘油醛氧化为高能化合物1,3- 二磷酸甘油酸。