雌雄蕊异熟(dichogamy),理学-生物学-植物学-〔植物形态与结构〕-花,雌雄同株同花或异花植物中雌雄蕊不同时期成熟的现象。雌雄蕊异熟可分为雄蕊先熟和雌蕊先熟。核桃(Juglans regia)、山核桃(Carya cathayensis)、栗(Castanea mollissima)、欧洲榛(Corylus avellana)、荔枝(Litchi chinensis)等是雌雄同株异花异熟的果树,油梨(Persea americana)为雌雄同花异熟果树。核桃、山核桃既有雄蕊先熟的,也有雌蕊先熟的。雌雄蕊异熟是由基因决定的,不同品种或同一品种,在不同地区与不同年份中,雌雄异熟的表现有所差异。雌雄蕊异熟避免了自花授粉,保证了异花授粉。