巴南银针茶

巴南银针茶（Banan Yinzhen tea），农学-园艺学-茶学-〔茶产品〕-地理标志茶产品，产于中国重庆市巴南区白象山生态茶园的绿茶。清末，曾国藩走访故交途经渝中，闻此茶味醇、香浓，形似银针，刚直不阿，但无“名”，遂登山拜饮，赞不绝口，仰首叹道“天下有定心，我心存止水”，由此定名“定心巴渝银针”。20世纪80年代，在众多茶叶专家的指导下，以巴渝特早茶鲜叶为原料，恢复试制了定心巴渝银针。因茶叶基地建在风景秀丽的重庆市巴南区，故又将其命名为巴南银针。