肽类模拟酶

肽类模拟酶（peptide mimetic enzyme），理学-生物学-生物工程-酶工程-酶工程-酶分子修饰-模拟酶，模拟天然酶活力部位而人工合成的具有催化活性的多肽类。原理利用晶体结构数据所提供的主要活性部位氨基酸残基的序列位置和分隔距离，采用“表面模拟”合成法将构成酶活力部位位置相邻的氨基酸残基以适当的空间位置和取向通过肽键相连，而分隔距离则用无侧链取代的甘氨酸或半胱氨酸调节，这样就能模拟酶活力部位氨基酸残基的空间位置和构象。