果品硬度计

果品硬度计（fruits hardness tester），工学-仪器科学与技术-试验机-[力学性能试验机]-硬度计，测定果品硬度值的仪器。果品硬度的试验原理是将一定直径、形状的压头，压入果品表面至规定的深度时所需要的力，通过指示机构显示出测量结果。果品的硬度由选用压头的直径计算出单位面积上所承受的试验力表示。果品硬度计按压头形状可分为圆锥体HFco、半球体HFhe和圆柱体HFcy三种型式。主要技术参数见表。