酶分子改造
(理学 | 生物学)
酶分子改造(enzyme molecular evolution),理学-生物学-生物工程-酶工程-酶工程-酶分子改造,为改善酶分子的催化效率,在体外通过化学、物理和生物工程等手段改造酶分子的结构与功能的方法。
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