尼克拉王子酿酒有限公司（Furst Niklot）创建于1731年，是德国食品销售50强企业之一。通过ISO9110-2000-12认证，拥有德国最先进的酿酒技术，最严格的质量管理体系，悠久的酿酒传统，是巴伐利亚啤酒企业的佼佼者。酒厂严格遵循威廉四世1516年颁布的“酿酒纯净法“法律明确规定在啤酒酿造中只能使用麦芽，酒花，纯净水。这是迄今为止最为古老的食品法。尼克拉王子啤酒（Niklot）选用巴伐利亚最好的的小麦（wheat） 和 大麦（barley） ，发芽率高，淀粉好，蛋白质多。采用独特的低温发酵，和成熟工艺，不含防腐剂，为纯天然绿色饮料。具有纯正麦芽和酒花的香味，口感柔和，回味甜爽，完美悠长。18世纪末，在德国最著名的啤酒之乡巴伐利亚年轻的尼克拉自小跟随祖父母学习酿酒技术。在他的心中一直有着这样一个梦想，希望有一天能将自己亲手酿制的好酒敬献给上层贵族。