金属内切蛋白酶

（生物化学与分子生物学）
金属内切蛋白酶（metalloendoprotease），生物化学与分子生物学名词，编号：EC3.4.24.-。含有一种或多种金属离子作为辅基，催化蛋白质内部肽键水解的酶。
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