渣–钢乳化现象

渣–钢乳化现象（emulsification of steel droplets into slag），冶金学名词，氧气射流在凹坑表面摩擦产生大量金属液滴，液滴被带入泡沫渣中形成极大的渣–钢界面面积的现象，是转炉吹炼反应高速率的重要原因。