不溶性膳食纤维

不溶性膳食纤维（insoluble dietary fiber）是2019年全国科学技术名词审定委员会公布的肠外肠内营养学名词，出自《肠外肠内营养学名词》第一版。在小肠不能消化，在结肠中不能被酵解的一类不溶于水的非淀粉多糖。主要包括纤维素、半纤维素和木质素等。能吸收水分，软化粪便，增加粪便的体积，以刺激肠蠕动，加速排便，预防肠癌发生。