脂肪平衡研究

脂肪平衡研究（fat balance study），肠外肠内营养学名词，一种测定某物质肠道吸收的实验研究方法。通过测定受试物质经口腔的摄入量，以及从大便和小便的排出量，摄入量与排出量之差作为消化道对该物质的吸收量。