药膳食谱集锦

《药膳食谱集锦》是现代翁维健编著的一本养生类中医文献。全书选录药膳食品二百八十种，分饮、鲜汁、汤液、速溶饮料、酒醴醪、蜜膏、粥食羹、糖果、蜜饯和糖渍小食品、米面食品、菜肴、其他等十三类。本书所载多为历代“食治”专著所述及民间经验。书末附药膳食谱所用药物食物性能简介、药膳食谱所治病症索引。