羟甲基转移酶

羟甲基转移酶（hydroxylmethyl transferase），生物化学与分子生物学名词，催化5，10-亚甲基四氢叶酸与羟甲基受体反应的酶。如EC2.1.2.1、EC2.1.2.7、EC2.1.2.8分别催化甘氨酸、D-丙氨酸、脱氧胞苷酸羟甲基化，形成丝氨酸、2-甲基丝氨酸、5-羟甲基脱氧胞苷酸和四氢叶酸。