滨州芝麻酥糖
(山东省滨州市的一种传统风味小吃)
芝麻酥糖是山东省滨州市的一种传统风味小吃,该产品已有70多年的悠久历史,该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技,有一整套的生产工艺方式,大体分为6步工作法。由当初生产一个花色品种,经过逐步改进,已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖。 2007年10月,芝麻酥糖与滨州锅子饼、大山烧鸡、武定府酱菜一起被列入滨州市非物质文化遗产名录。
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