温度跃变技术

温度跃变技术（temperature-jump technique），生物物理学名词，一种研究化学反应动力学的技术。通常通过一个负载大约千伏的电容器经含有待研究反应分子的小体积(<mL)的导电溶液快速放电，或用近红外光的脉冲激光器照射，使溶液在微秒甚至更短的时间内迅速升温以改变溶液内分子之间化学反应的平衡，然后通过吸收光谱或荧光光谱技术观察化学反应的变化。常用于研究酶的催化动力学。