饮食文化是中华民族传统优秀文化的重要组成部分，山东齐鲁大地几千年的历史形成了具有浓郁地方特色的饮食文化，临淄作为齐国故都，传承了历史了最优秀的文化，其中临淄民间婚宴是最具代表性、气氛最隆重、典雅的一种宴饮文化形式。临淄民间婚宴的主要形式是：一安席，二上菜，三敬酒，四送客。其中上菜和程序为：盅筷烟酒→四干四鲜→四冷盘→四热炒→羹匙→大件→随碗→大件→截菜→饭（汤）菜→饭（主食）。在春秋战国时期一直以泱泱大国之风称雄于各诸侯国，赢得了“天下膏腴之地，莫盛于齐者”的美誉。这期间逐步形成和发展起来的齐地饮食文化，成为中华饮食文化的重要组成部分之一。临淄即齐国故都。