紫石房蛤

软体动物门-双壳纲-帘蛤目-帘蛤科-石房蛤属;俗名天鹅蛋，是一种大型经济贝类，烟台沿海名贵海产品之一。贝壳坚厚，壳体略呈卵圆形，壳表黄褐色，壳内面暗紫色并泛珍珠光泽;成贝壳长6~8厘米、重70~85克，最大者体壳长12厘米、重400克;肉质肥大，味道鲜美，是蛤类上品。