渔业环境就是适合渔业生物正常栖息、繁殖的淡水、海水、天然或人工的水域环境。形成要素除渔业生物外，还包括生活在水域中其他生物，以及悬浮和溶解在水中的物质、水的物理化学性质、水底地形和积沉物、影响渔业水域环境的水文气象等条件。?按性质可分为非生物环境(理化环境、地形、底质和气象条件)及生物环境(饵料生物、敌害生物、共栖生物和竞食者等)。渔业环境和渔业生物之间相互作用、相互影响，关系到渔业生物的生存、发育、生长、繁殖、死亡、补充、行动、分布及其资源的盛衰。因此，渔业环境的研究在探索渔业资源的开发利用方面是不可忽视的内容。