永嘉田鱼

永嘉田鱼生长水稻田里，是一种形似鲤鱼，味胜鲫鱼，鳞如鲋鱼，色若金鱼的鱼。它是鲤鱼的一个变种，是适合稻田养殖的优良鱼种。其食性杂，适应性广，繁殖力强，成活率高，生长快，肉质细嫩鲜美，营养丰富。田鱼还是药用鱼类之一，能利尿、消肿。永嘉县稻田养鱼历史悠久，据楠溪民间的传说:三国孙权从天下时，永嘉的祖先早就养田鱼了，说明已有一千七百多年历史。现在，永嘉县以茗岙出产的田鱼最为知名。永嘉田鱼永嘉稻田养鱼有着悠久的历史。据楠溪民间传说，三国吴时楠溪先祖就已利用稻田养鱼，迄今已有一千七百多年的历史。据史料记载，永嘉还是我国稻田养鱼的发源地之一。