极限糊精
(其他生物相关)
糖原磷酸酶可以从糖原的非还原端连续地进行磷酸解,磷酸解直至距α-1,6糖苷键的分支点还剩下4个葡萄糖单位的部位停止,剩下的底物称为极限糊精。极限糊精(limit dexitrin)
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