木洞豆花起源于清朝康熙年间，据传，康熙皇帝微服私访和随从人员来木洞老街一豆花馆，见锅里一半是豆浆一半是豆花，感到很惊奇，便叫店主端来豆花，皇上见豆花色泽白嫩而绵，味香而麻辣，便拍案叫绝，起身题词"天下豆花独一家"。皇上走后消息很快传开，于是前来求店主学艺的人越来越多，木洞豆花很快发展成一条街，全街建起了很多家豆花馆，使木洞经济活跃了一段时期。到民国时期，战乱频仍，木洞豆花走向衰败，濒临灭绝。新中国成立后，特别是改革开放以来，大约在20世纪80年代末，木洞一何姓居民，利用祖传秘方，开始生产经营豆花，开起了豆花馆，他的豆花色泽白嫩而绵实，味香而麻辣，锅里一半是豆浆一半是豆花，边吃边点边舀，堪称一绝