红村豆腐
(食谱)
红村刘家豆腐就在红村,红村位于大洼县境内。北接二界沟镇碾房村(原属榆树乡)、南连荣兴乡新立屯、东靠田庄台镇大碾房(原属高家乡)。南距营口市19千米,北距兴隆台区政府40千米,东濒辽河,西近渤海湾。红村刘家豆腐,主要分为大豆腐,小豆腐(嫩豆腐),冻豆腐(冬天才有的),豆腐脑,豆浆等产品。豆腐的发明虽比不上"四大发明"来得千古流芳,但也是一种文化的传承,只不过这文化是美食文化。
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