乐山糍粑
(食谱)
乐山糍粑是一种当地食物,由糯米、黄豆粉制成。乐山糍粑糍粑,这是除了牛华红糖酥饼外,我对牛华小吃最念念不忘的美食了。很多人都喜欢牛华的麻辣烫和豆腐脑,牛华的这两样小吃除了在乐山地区名气响当当外,牌子也打到了成都。这两个麻辣的东西我也喜欢,但更喜欢的还是红糖酥饼和糍粑。这种糍粑好像乐山也有,但这种纯粹的传统的外形的倒也不多见了。因为牛华实在太小了,我们姑且叫它"乐山糍粑"吧。
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