儿童面条
(食谱)
儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种,以小麦面粉为主要原料,配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料,加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素,供6个月及以上人群食用。近年来,儿童的营养健康状况受到全社会的普遍关注,因为儿童正处于生长发育期间,需要充足全面的营养补充,而面条又是一种营养素密度很高而且容易吸收的食品,所以专属于儿童的营养面条应运而生。
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