涮肉火锅

（食谱）
涮肉火锅是老北京人最热爱的美食之一，在北京街头，常常能见到许多这样火锅店子，那香味弥漫整条街道，让人嘴馋。涮肉火锅特色便是，将羊肉切得细薄如纸，柔嫩绵软，沾上各种口味的酱料，温暖直润心田。主料:金针菇、冻豆腐、三明治、菠菜、木耳、羊肉片、肥牛、肉卷等
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