espresso

（饮品）
Espresso是一种用科技来烹煮咖啡的方法，水的温度的温度是 90°±5°(℃)，水的压力是 9±2大气压力(bar)，过滤时间是 30±5秒钟，根据《EspressoCoffee The Chemistry of Quality》一书的定义。根据《EspressoCoffee The Chemistry of Quality》一书的定义，它必须符合下列条件:
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